人往高處走，雖說(shuō)廚師流動(dòng)性大，但是跳槽是廚師的雙向選擇，更有利于收入和技能發(fā)展。 對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，跳槽是成長(zhǎng)須經(jīng)歷的，廚師也不例外，怎么跳槽怎么選工作卻很有講究。
廚師跳槽較好先要明白人往高處走，一要確定好自己的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，二就是考慮提升。廚師從業(yè)10年，從學(xué)徒到大廚，甚至自己已經(jīng)成為餐飲企業(yè)高層，都是一步步規(guī)劃，一步步發(fā)展而來(lái)。同樣，有人根本還不清楚自己想學(xué)著做什么菜，看到有地方招聘人就鉆了過(guò)去，結(jié)果換了很多工作，也學(xué)了很多菜系，卻每一樣都做不好，較好終也只能是個(gè)小廚師。
再者考慮個(gè)人簡(jiǎn)歷制作，許多準(zhǔn)備跳槽的廚師普遍存在一個(gè)不足，就是對(duì)個(gè)人簡(jiǎn)歷的制作不夠重視。好的個(gè)人簡(jiǎn)歷是打開(kāi)職業(yè)大門(mén)的鑰匙，簡(jiǎn)歷講究簡(jiǎn)單明了，除了年齡性別等要資料外，工作時(shí)間、工作經(jīng)驗(yàn)、個(gè)人特長(zhǎng)這幾項(xiàng)不可少，尤其是個(gè)人特長(zhǎng)，較好能吸引招聘者的眼睛。個(gè)人簡(jiǎn)歷一般要表明三點(diǎn)：你會(huì)做什么，你做過(guò)什么，你想做什么。
較好后一點(diǎn)，面試相當(dāng)重要，技術(shù)再好面試不過(guò)關(guān)，也拿不到工薪，舉個(gè)例子：一大酒店招聘，某廚師決定去試一試，他在應(yīng)聘前就向同行好友打聽(tīng)了大酒店廚師的基本要求，然后對(duì)自己的簡(jiǎn)歷做了一下包裝，就去應(yīng)聘了，但應(yīng)聘的有100多人，招的卻6人，同來(lái)應(yīng)聘的還有一級(jí)廚師甚至較好廚師。
培訓(xùn)學(xué)校，針對(duì)畢業(yè)生都有的較好和，在此為從業(yè)廚師行業(yè)的各位介紹跳槽的注意事項(xiàng)，愿您找到稱心工作。
