激揚(yáng)青春人人出彩技能圓夢(mèng)強(qiáng)國(guó)有我
在新東方烹飪教育，就有這樣一群學(xué)子，他們用技能點(diǎn)亮夢(mèng)想，奮進(jìn)逐夢(mèng)，成就自己的出彩人生。
從看菜譜學(xué)到江宴餐飲酒店廚師長(zhǎng)，他把興趣變成了事業(yè)，他就是新東方烹飪教育中餐畢業(yè)生徐帥。
近日，新東方烹飪教育中餐畢業(yè)生徐帥接受電視臺(tái)的采訪，并參與職教專題片的拍攝。用真實(shí)的鏡頭，展現(xiàn)以新東方烹飪教育畢業(yè)生為代表的新時(shí)代青年堅(jiān)守夢(mèng)想，技能成才的奮斗歷程。
熱愛比天賦更重要——徐帥
小學(xué)開始他就喜歡留在廚房，對(duì)做飯情有獨(dú)鐘，看父母做飯或者做些力所能及的活，漸漸地他可以炒十幾道菜。先天的興趣加持續(xù)的熱愛和學(xué)習(xí)，讓他擁有了一個(gè)長(zhǎng)大當(dāng)廚師的夢(mèng)想。父母看他那么喜歡做飯，上手也快，就想著不如將興趣變成事業(yè)，于是帶著徐帥來到新東方烹飪學(xué)校咨詢參觀，與老師的交談中了解到職業(yè)教育的與餐飲行業(yè)的未來發(fā)展廣闊，徐帥也如愿成為新東方烹飪學(xué)校的中餐學(xué)生，這是他走向廚師生涯的起點(diǎn)。現(xiàn)在徐帥是南京江宴餐飲集團(tuán)的一名廚師長(zhǎng)，管理的門店有2000多平，后廚團(tuán)隊(duì)有30多人。
為了追夢(mèng)，徐帥邁出了關(guān)鍵一步——選擇了職業(yè)教育，選擇了新東方烹飪教育，這一步成為他成就出彩人生的重要里程碑。
黨的十八大以來，我國(guó)通過立法修法、體制機(jī)制，努力形成全社會(huì)重視職業(yè)教育和技能人才的大環(huán)境。2019年，層次職業(yè)教育開始試點(diǎn)，打破了職業(yè)教育止步的天花板。2022年5月新版的《職業(yè)教育法》，次以法律形式確定了職業(yè)教育與普通教育具有同等重要地位。
而新東方烹飪教育作為的職業(yè)教育，一直以來高度重視育人工作，以產(chǎn)教融合、產(chǎn)教融合為基礎(chǔ)，以實(shí)操訓(xùn)練為抓手，主動(dòng)適應(yīng)行業(yè)發(fā)展和用人市場(chǎng)需求，持續(xù)深化校企育人模式，不斷促進(jìn)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升，讓學(xué)生們真正掌握一門技能一項(xiàng)本領(lǐng)，立足于社會(huì)，更在創(chuàng)業(yè)方面有的。
當(dāng)下，新東方烹飪教育推出“生活+多彩青年職教計(jì)劃”，讓更多的青年將興趣變?yōu)閷ｉL(zhǎng)，更快、更好的成就自己，為和社會(huì)建設(shè)做出貢獻(xiàn)。
未來，河北新東方烹飪技工學(xué)校將圍繞“興趣主導(dǎo)，專長(zhǎng)引路，雙軌發(fā)展”，全力打造產(chǎn)教融合、協(xié)同育人新機(jī)制，建成高素質(zhì)、高技能新興生活產(chǎn)業(yè) “雙高”人才，為企業(yè)更好更快的發(fā)展，輸送更多的人才，為建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的夢(mèng)提供有力人才和技能支撐。
