進(jìn)校園傳授技藝助力成長(zhǎng)
為讓在校學(xué)子近距離接觸烹飪，感受烹飪魅力。今日，我校攜手三位前米其林三星主廚&黑珍珠料理：高鑫、楊炎興、王強(qiáng)，為同學(xué)們帶來(lái)一場(chǎng)生動(dòng)有趣的美食秀。開(kāi)闊了學(xué)子們的視野，讓他們了解學(xué)習(xí)到市場(chǎng)流行的菜品與烹飪技巧，領(lǐng)略了料理波士頓龍蝦和鵝肝慕斯的制作方法和烹飪技巧。
01、傳授經(jīng)驗(yàn)
一次課堂，一門(mén)技藝展示，一場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)傳授。三位料理都有著多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和豐富的烹飪技能，廚藝精湛，對(duì)中西餐行業(yè)有著自己獨(dú)特的見(jiàn)解。本次進(jìn)校園活動(dòng)演示的菜品分別是高鑫老師料理的波士頓龍蝦，楊炎興、王強(qiáng)兩位老師合理完成制作的鵝肝慕斯兩道菜品，同學(xué)們聚精會(huì)的看著行業(yè)翹楚們?cè)谘菔局谱鞑似?，這一幕美好景象無(wú)時(shí)無(wú)刻不在河北新東方的校園中上演。
02課堂演示
三位分別從每道作品所需要的材料，到食材的處理，火候的掌握，湯汁的烹調(diào)，每一個(gè)操作步驟，每一個(gè)微小細(xì)節(jié)，都深入淺出的為同學(xué)們講解演示，仔細(xì)的將烹飪時(shí)的關(guān)鍵步驟進(jìn)行梳理。們憑借著自己嫻熟的技藝和幽默的話(huà)語(yǔ)，贏得同學(xué)們陣陣掌聲。
03、成品展示
向?qū)W習(xí)，能讓同學(xué)們?cè)诮窈蟮纳詈凸ぷ髦校瑢?duì)自己高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求不斷進(jìn)步，在烹飪行業(yè)越走越遠(yuǎn)。河北新東方烹飪技工學(xué)校會(huì)不定期邀請(qǐng)行業(yè)走進(jìn)校園，讓同學(xué)們掌握更貼合實(shí)際的知識(shí)，學(xué)習(xí)的優(yōu)良品格，幫助同學(xué)們明晰未來(lái)方向，讓夢(mèng)想啟航！
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