01、什么是中式面點？
中式面點是烹飪的主要組成部分，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風味多樣著稱于世。春秋戰(zhàn)國時，谷物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之稱。其中麥有大麥、小麥之分，黍、稷、稻也有許多品。谷物加工技術(shù)已從杵臼、石磨盆、棒、碓等發(fā)展到石磨。隨著油料、調(diào)味的生產(chǎn)和青銅炊具的使用，當時出現(xiàn)了油炸、蒸制的面點。類似炒盤的青銅炊具則可用以烤烙面點。
02、中式面點可以學哪些內(nèi)容？
①蒸制類面點，常見的是包子和饅，如：傳統(tǒng)花饃、果蔬卡通包、餡餅、鮮肉包、香菇醬肉包、韭菜雞蛋包、雪菜黃豆包、麻辣豆腐包、酸菜鹵肉包、梅菜扣肉包、三鮮包等等。
②煮制類面點，代表食物如水餃、湯圓、云吞（餛飩）、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、紅薯小米粥牛肉粉、羊肉粉、油潑面、炸醬面、炒面、炒餅、牛肉面等都可以學習。
③油炸類面點，主要指油條、水煎包、炸糕、炸麻花等。具代表的油條配豆腐腦已經(jīng)成為我國很多地區(qū)廣大人民群眾早餐的標配。
④烙制類面點，主要指大餅、餡餅等。比較出名的餅有：驢肉火燒、老北京鹵煮火燒、肉夾饃、掉渣餅、土家醬香餅、印度飛餅、煎餅、雞蛋灌餅等等
⑤烤制類面點，主要是指梅菜扣肉夾餅、鍋盔、功夫卷餅等各類中式烘焙烤制食品。
03、學中式面點有哪些？
①：示范演練
中式面點班教學老師均由教學經(jīng)驗豐富,在業(yè)界享有較高社會度的中式面點師擔任,讓你在實際操作中學到真正的中式面點技術(shù)，不用擔心學不會。
②：開店指導(dǎo)培訓(xùn)
除了技術(shù)教學，我們還附贈了開店指導(dǎo)培訓(xùn)內(nèi)容，老師會根據(jù)你自身情況為你提出的開店建議，讓你少走彎路，順利創(chuàng)業(yè)。
③：前景廣闊
學好中式面點，工作環(huán)境舒適，勞動強度低。契合崗位的職業(yè)技能讓你不管是包點坊、餅屋、還是酒店的面包房，任何崗位都能從容面對。
④：低成本
其實很多開小吃面點店的創(chuàng)業(yè)者都是隱形的富豪，你順便搜索一下就知道人家買了幾套房幾輛車，投入成本其實就一點學習的資金，后面就靠堅持，慢慢積攢財富，并且我們現(xiàn)在非常支持國民創(chuàng)業(yè)，在我們學校學習還要創(chuàng)業(yè)補貼可以享受。
⑤：透明收費
學費一次繳清，不會進行二次收費，費用公開透明，但是學費是根據(jù)個人需求進行制定的，所以具體學費情況需要看你學習的內(nèi)容是什么，如果學習內(nèi)容多，學費會比較多一點，但是打折下來是比較劃算的，所以我們都是大家學習套餐，很劃算！
通過以上的介紹，相信大家已經(jīng)對中式面點有了初步的了解，如何選擇學習項目，要根據(jù)自身的喜好和當?shù)氐男枨筮M行選擇。
如果您對面點項目感興趣，可以來河北新東方參觀考察，的咨詢師和多年從業(yè)經(jīng)驗的授課教師，會給您滿意的建議哦~
