傳承非遺文化
感受傳統(tǒng)魅力
在公眾的視野中，李子柒一直是傳統(tǒng)文化與非遺傳承的亮麗名片。她通過細(xì)膩的鏡頭和詩意的畫面，將眾多古老的技藝和文化瑰寶展示給世人，讓全球無數(shù)觀眾感受到中華傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。時隔三年，李子柒終于更新了！這次，她以全新的視角，聚焦于中國漆器的制作工藝，將這一古老而精美的藝術(shù)形式再次呈現(xiàn)在公眾面前。
如今，李子柒的回歸聚焦到了非遺傳承的教育領(lǐng)域，而河北新東方烹飪技工學(xué)校的烹飪專業(yè)所開設(shè)的非遺面塑課程，成為了這一傳承之旅中的重要一站。
石家莊，這座歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的城市，自古以來就是美食與技藝的交融之所。石家莊的歷史可追溯至戰(zhàn)國時期，當(dāng)時它是趙國的重要都城，見證了無數(shù)的風(fēng)云變幻和歷史變遷。
今天，石家莊不僅是河北省的省會，更是一座充滿活力的現(xiàn)代化都市，但依舊保留著濃厚的歷史氛圍。新東方烹飪學(xué)校坐落于此，承載著傳承烹飪技藝與弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化的重任。其烹飪專業(yè)中的非遺面塑課程，猶如一顆璀璨的明珠，吸引著眾多熱愛美食與非遺文化的學(xué)子。
面塑，作為一項(xiàng)古老而精妙的非遺技藝，早在漢代就已有文字記載，經(jīng)過幾千年的傳承和經(jīng)營，可謂源遠(yuǎn)流長，早已是中國文化和民間藝術(shù)的一部分，也是研究歷史、考古、民俗、雕塑、美學(xué)不可忽視的實(shí)物資料。就捏制風(fēng)格來說，黃河流域古樸、粗獷、豪放、深厚；長江流域卻細(xì)致、優(yōu)美、精巧。
在河北新東方的課堂上，專業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)深入挖掘面塑技藝的精髓，從基礎(chǔ)的面團(tuán)調(diào)制開始，耐心地教導(dǎo)學(xué)生如何掌握面粉與水的比例，如何揉、搓、捏、壓，使面團(tuán)達(dá)到良好的質(zhì)感與可塑性。
同學(xué)們除了制作了傳統(tǒng)經(jīng)典人物形象以外，平時練習(xí)中也會融入創(chuàng)新潮流各類流行動漫、卡通人物、影視劇形象，在河北新東方學(xué)生的手里被刻畫的栩栩如生，將傳統(tǒng)面塑的靈魂與現(xiàn)代元素相結(jié)合，更好地傳承了面塑傳統(tǒng)文化。
非遺面塑課程不僅僅是技藝的傳授，更是對學(xué)生創(chuàng)造力與審美能力的培養(yǎng)。它鼓勵學(xué)生們在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上大膽創(chuàng)新，融入現(xiàn)代的元素與個人的風(fēng)格，讓古老的面塑藝術(shù)在新時代煥發(fā)出新的活力。
在河北新東方的校園里，除了非遺面塑課程，還有豐富多樣的烹飪課程體系。從中式菜肴的各大菜系烹飪技法，到西式烘焙的精美點(diǎn)心制作，學(xué)生們能夠全方位地提升自己的廚藝水平。學(xué)校配備了先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施與實(shí)踐廚房，讓學(xué)生們在理論學(xué)習(xí)的同時，有充足的機(jī)會進(jìn)行實(shí)踐操作。而且，學(xué)校還經(jīng)常舉辦各類廚藝比賽、文化交流活動，讓學(xué)生們在競爭與交流中不斷成長，拓寬視野。
河北新東方非遺面塑課程注入了新的活力與關(guān)注度，這一課程也成為了培養(yǎng)非遺傳承人才的重要搖籃，讓古老的面塑技藝在新一代的手中得以延續(xù)與創(chuàng)新，讓中華傳統(tǒng)文化的魅力在美食與藝術(shù)的交融中綻放出更加絢爛的光彩，吸引著更多人投身到非遺傳承的偉大事業(yè)中來。你是不是已經(jīng)為他們的精湛手藝而驚嘆，歡迎喜歡面塑，熱愛美食的你加入，沒經(jīng)驗(yàn)也不用擔(dān)心，我們會讓您學(xué)到滿意的手藝而歸！
