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西點(diǎn)師的品格 | 西點(diǎn)師職業(yè)素養(yǎng)如何養(yǎng)成!

作者:河北新東方烹飪技工學(xué)校時間:2021/10/24閱讀:6815

眾所周知,西點(diǎn)行業(yè)的前景十分廣闊,但還能聽到有些西點(diǎn)從業(yè)者抱怨賺不到錢,或者個人職業(yè)生涯毫無起色。

那么為什么,在行業(yè)前景一片大好的形式下,會出現(xiàn)這類“事件”呢?

西點(diǎn)師的品格 | 西點(diǎn)師職業(yè)素養(yǎng)如何養(yǎng)成!(圖1)

其實(shí)根源就在他們沒有做好個人職業(yè)素養(yǎng)的規(guī)劃!

今天,小編總結(jié)了幾個技巧,幫你做一名高素質(zhì)且“多金的”西點(diǎn)師!

注重個人審美培養(yǎng)01

成為的西點(diǎn)師初級的是技術(shù)積累,之后便是創(chuàng)意和美學(xué)培養(yǎng)。

在建筑,平面設(shè)計(jì),色彩搭配上下功夫可以有效的幫助西點(diǎn)師的職業(yè)轉(zhuǎn)型。

西點(diǎn)師的品格 | 西點(diǎn)師職業(yè)素養(yǎng)如何養(yǎng)成!(圖2)

西點(diǎn)師的品格 | 西點(diǎn)師職業(yè)素養(yǎng)如何養(yǎng)成!(圖3)

西點(diǎn)師的品格 | 西點(diǎn)師職業(yè)素養(yǎng)如何養(yǎng)成!(圖4)

西點(diǎn)師的品格 | 西點(diǎn)師職業(yè)素養(yǎng)如何養(yǎng)成!(圖5)

西點(diǎn)師的品格 | 西點(diǎn)師職業(yè)素養(yǎng)如何養(yǎng)成!(圖6)

西點(diǎn)師的品格 | 西點(diǎn)師職業(yè)素養(yǎng)如何養(yǎng)成!(圖7)

西點(diǎn)師的品格 | 西點(diǎn)師職業(yè)素養(yǎng)如何養(yǎng)成!(圖8)

提升交際的能力02

在實(shí)際的門店運(yùn)作中然少不了協(xié)調(diào)各部門的工作。

想擺脫初級烘焙師的角色,你需要開啟自己管理方面的才干。

西點(diǎn)師的品格 | 西點(diǎn)師職業(yè)素養(yǎng)如何養(yǎng)成!(圖9)

西點(diǎn)師的品格 | 西點(diǎn)師職業(yè)素養(yǎng)如何養(yǎng)成!(圖10)

協(xié)調(diào)好各環(huán)節(jié)的工作,會得到提升。

學(xué)會樹立個人IP03

如果是想今后創(chuàng)業(yè)的學(xué)員,一定要學(xué)會樹立個人的IP,做一個容易被人記住的人。

在后續(xù)的創(chuàng)業(yè)中,融入更多個人色彩,注重個人形象的設(shè)計(jì)和調(diào)整,形成獨(dú)樹一幟的風(fēng)格。

西點(diǎn)師的品格 | 西點(diǎn)師職業(yè)素養(yǎng)如何養(yǎng)成!(圖11)

當(dāng)擁有了個人風(fēng)格后,被他人復(fù)刻的可能性大幅降低,十分有利于后續(xù)運(yùn)營和宣傳店鋪。

總結(jié)

成為一名的西點(diǎn)烘焙師除了基礎(chǔ)的技術(shù)外,還要相應(yīng)個人審美、溝通技巧及個體獨(dú)特性。

在烘焙技巧之外給自己的其他領(lǐng)域附加價值會是好的創(chuàng)業(yè)、利器。

西點(diǎn)師的品格 | 西點(diǎn)師職業(yè)素養(yǎng)如何養(yǎng)成!(圖12)

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