北平樓酒樓1998年成立,先后開(kāi)設(shè)了5家門(mén)店,以經(jīng)營(yíng)老北京特色風(fēng)味為主,在總結(jié)前人經(jīng)驗(yàn)之結(jié)晶,繼承傳統(tǒng),而又不圃于傳統(tǒng)的開(kāi)拓創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,發(fā)展的老北京風(fēng)味菜肴,充分顯示了其悠久的歷史,風(fēng)味的獨(dú)特,深厚的文化,風(fēng)情萬(wàn)種的特征,它立足于廣大消費(fèi)者,貼近實(shí)際,貼近群眾,貼近生活,符合民情,商品性強(qiáng),市場(chǎng)性強(qiáng),可食性強(qiáng),營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生,物美價(jià)廉,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。北平樓自創(chuàng)立以來(lái)始終堅(jiān)持自己企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展方針,二十年如一日專(zhuān)注于餐飲事業(yè)的發(fā)展,北平樓的靠的是追逐夢(mèng)想,勇往直前,努力為餐飲事業(yè)做出更多的貢獻(xiàn)。
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