廣州太二餐飲連鎖有公司

太二是隸屬九毛九餐飲集團，主打酸菜魚的單品。主要針對 85、95 年輕人群， 以酸菜魚為核心，小菜飲品為配搭。家門店于 2015 年 7 月在廣州開業(yè)，截止至 2019 年 8 月，已擁有 100 家直營門店，主要位于一、二線城市，以北京，上海，廣州， 深圳等城市為核心，并于今年開拓海外市場。太二以高辨識度的產品及極具個性的風格 ，深受年輕人一代的喜愛，太二堅持把一道酸菜魚做到，認為好的酸菜魚應該用鱸魚做， 并且只選用適合的魚背肉；嚴格要求酸菜腌制的溫度、濕度及腌制時長，酸菜的佳 口感。太二勇于塑造新生代文化標桿，堅持自己的原則，不盲目取悅，立下店規(guī)，堅持自己認為對的原則，不以客人意愿而改變，客人吃到的是佳味道。