西餐學校情況怎么樣

目前西餐行來業(yè)在國內不斷發(fā)來展，西餐行業(yè)帶來了眾多商機，也讓許多人把西餐行業(yè)當做自己未來的事業(yè)。西餐行業(yè)作為一個很有前景的行業(yè)，未來的機會十分廣闊，不過，學習西餐先得選擇一個好的西餐學校。好的西餐學校才能帶來好的，好的發(fā)展。

同時西餐的廚房其實是分的較為細致的，所以就有了很多的崗位，例如廚房里是這樣分檔口的。熱菜檔口，主要負責熱頭盤和主菜的制作，然后就是配菜檔口，汁醬檔口；分的再細致一點，像某些意大利餐廳會有多個面條檔口。冷菜檔口，主要負責冷頭盤，沙拉，水果的制作。還有就是餅房了，甜點面包，有的餅房也會細分，那就是面包房和甜餅房也就是做蛋糕的，甜餅房也會做糖藝，冰淇淋，巧克力、pizza之類的。然后還有二線廚房，專門負責，生肉，海鮮，的切配，裝飾的組合裝盤。這么多不同的檔口，就會需要各自水平的西餐廚師，所以完全也是依據你的能力，決定你是做一個西餐主廚，還是西餐助手，但是問題不用擔心。

河北新東方烹飪技工學校開設了二年制西餐主廚、短期西餐班等。通過科學的課程安排，可以讓你學到真正的西餐烹飪技術，學校以培養(yǎng)西餐技術復合型人才為目標，精心打造西餐人才。學校硬件設施先進齊全，采用理實一體化的立體教學，老師小班教學指導，學生動手實操，提生技能，教學質量，讓你學到系統(tǒng)的技術，成為企業(yè)需要的合格人才。