南京檔于1994年，是南京人展示獨(dú)特金陵菜系的古典飯店，在秉承原新街口南京大排檔之濃郁民俗風(fēng)格基礎(chǔ)之上，又有創(chuàng)新和升華，數(shù)百種民廚小食，田園時(shí)蔬，家常烹煮，口味地道。
南京檔有20余間各款江南小閣、隨處可見的楹聯(lián)燈幌、穿梭于桌臺(tái)間的古裝堂倌，充溢著中華傳統(tǒng)民俗風(fēng)情，氣韻古雅，再現(xiàn)清末民初茶樓酒肆之舊貌。
招牌菜肴
古法糖芋苗手工研磨銅鍋滾煮，粒粒芋仔香甜糯口，地道南京傳統(tǒng)風(fēng)味，榮獲中華名小吃。古法糖芋苗
酒釀赤豆元宵南京街巷傳統(tǒng)小吃，酒釀、赤豆、元宵加紅糖，傳統(tǒng)、地道。酒釀赤豆元宵
烤鴨包用烤鴨肉制成的小籠包，本店，不可不嘗烤鴨包
清燉獅子頭地道淮揚(yáng)風(fēng)味，入口鮮嫩無比。文火浸養(yǎng)足足六小時(shí)，功夫可不一般。清燉獅子頭
蝦黃豆腐選用地產(chǎn)小龍蝦黃烹制而成，入口鮮香四溢，此菜經(jīng)久不衰，為。榮獲江蘇名菜稱號(hào)。蝦黃豆腐
招聘崗位：后廚人員
福利：包食宿、五險(xiǎn)一金、工齡獎(jiǎng)、節(jié)假日福利、生日福利、內(nèi)部折扣、營(yíng)業(yè)額獎(jiǎng)勵(lì)、不定期進(jìn)行員工培訓(xùn)、晉升空間大。
聯(lián)系電話：0311-85231727
