主廚崔迪在新東方烹飪學(xué)校給學(xué)子們的一堂公開課已圓滿結(jié)束。這次公開課是烹飪技能學(xué)校與轉(zhuǎn)行做廚師的學(xué)霸的一次深刻對話。
崔迪從同濟(jì)大學(xué)建筑學(xué)院畢業(yè)后選擇烹飪道路，不僅是個體職業(yè)選擇的獨(dú)特現(xiàn)象，更是深刻反映了當(dāng)前教育與行業(yè)現(xiàn)狀的復(fù)雜交織。這一現(xiàn)象背后，蘊(yùn)含了多重值得深思的議題。
職業(yè)教育正在彎道超車
學(xué)霸崔迪轉(zhuǎn)行學(xué)廚師這一選擇打破了人們對教育的固有認(rèn)知，教育不再僅僅是為了獲得一紙文憑，更是為了培養(yǎng)能在就業(yè)市場有競爭力的一技之長。這也是職業(yè)教育之所以能展現(xiàn)出自己彎道超車的實(shí)力的原因。
在競爭如此激烈的今天，技能才是行天下的硬通貨，一技在身能幫助一個人切割出一條獨(dú)特且堅(jiān)實(shí)的職業(yè)道路。崔迪的故事也正在向大家說明，如果說普高教育與職業(yè)教育注定會在未來站在同一條就業(yè)起跑線上，那么上職校學(xué)技能就是提前拿到了打開就業(yè)之門的鑰匙。
就業(yè)才是根本
目前我們正在處于一個技術(shù)變革轉(zhuǎn)型時期，對于技術(shù)性人才的需求量也在隨之加大。這也解釋了為什么非技術(shù)性人才容易遭遇就業(yè)寒冬。因此初高中生選擇上職校學(xué)技術(shù)并非是考不上大學(xué)的備選項(xiàng)，而是家庭和其個人對于未來的理性規(guī)劃。
崔迪在公開課后答記者問時也說道，“個人發(fā)展與學(xué)歷無關(guān)，更重要的還是為社會提供價值，而學(xué)技能就是為社會交付價值?！?/p>
多年來，河北新東方烹飪技工學(xué)校一直致力于新為社會輸送中多元化烹飪?nèi)瞬?，學(xué)校與市場形成一種長期的良性的就業(yè)機(jī)制，學(xué)校用心培養(yǎng)，學(xué)生學(xué)以致用，市場求賢若渴。
技能改變?nèi)松?，人人都能出?/strong>
當(dāng)學(xué)歷不再與精彩人生高度正相關(guān)，人生的多重可能性也被就此激發(fā)出來了。以一技改變?nèi)松墓适伦兊迷絹碓蕉?，各種事實(shí)都在說明我們正在進(jìn)入一個人人皆可成材的時代。
河北新東方也正是在以這句話為基準(zhǔn)去提高自己的辦學(xué)水準(zhǔn)，讓更多心懷夢想的孩子以技術(shù)圓夢。
1、在辦學(xué)上：
不斷提升教師的專業(yè)素養(yǎng)和教學(xué)能力；構(gòu)建理論實(shí)際相結(jié)合的辦學(xué)體系，學(xué)中練，練中學(xué)。確保學(xué)生掌握扎實(shí)的專業(yè)知識和實(shí)踐技能，為未來的職業(yè)生涯奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
2、在就業(yè)上：
積極與企業(yè)合作，建立產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)現(xiàn)學(xué)校教育與企業(yè)需求的無縫對接。同時，學(xué)生還可以在實(shí)訓(xùn)基地中參與企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)并提升職業(yè)技能。
職業(yè)教育還有很長的路要走，河北新東方也將一直肩負(fù)著社會責(zé)任感和技能造就未來的使命，去培養(yǎng)更多與烹飪市場接軌的優(yōu)秀學(xué)子。
