石板菜

授課模式：

小班制學(xué)習(xí)、模塊化授課、示范演練、點(diǎn)對點(diǎn)輔導(dǎo)、輪流點(diǎn)評、階段達(dá)標(biāo)考核

培訓(xùn)課程安排：

示范+實(shí)習(xí)+輔導(dǎo)

基本理論知識和菜品實(shí)操兩不誤，讓學(xué)員動手又動腦，課程豐富而實(shí)用

課程介紹：

一、師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)

二、學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)

三、學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)

四、理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)

五、提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。